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串串加盟_串串香为什么会意外走红,川小妖带领一起来探究一下_川小妖串串加盟

2019-08-27 14:41:15 23

一锅煮天下,百味乱平生

自2015年起,伴随着市场经济仍然一蹶不振,各行各业举步维艰。饮行业担起了“民以食为天”大任的主角,凭借其敏锐的洞察力迅速做出了调整。

重庆的火锅,四川的串串,都代表了一种城市名片。火锅在发展的过程当中因食材的可遇不可求,消费一直居高不下,在这种经济背景下,对成都人来说,火锅犹如空气一样,无法不存在的美食也悄悄发生了翻天覆地的变化。

以串串为例来讲:相对于10年前的串串香,一改以往脏乱差的就餐环境,取而代之的是简约、时尚的装束。

并且串串在吃货圈中颇受欢迎,好吃不贵,经济实惠。不知道大家有没有发现火锅类,麻辣烫类,还有这种串串香,都是不需要用专业厨师的,大大节约了成本,而且串串香店一般不需要专业的厨师,只需要炒制底料或者进购成品底料的人就可以了。味道也基本稳定,不会受厨师的更替影响。

而近两年来串串香这一美食火遍了大江南北,成为万千吃货的宠儿。下面呢,川小妖带大家好好的探究一番。

首先,要知道的是,串串香源于火锅,食材也和火锅差不多,种类丰富。一般比较经典的食材有牛肉、毛肚、土豆、鱿鱼、香肠、五花肉、排骨、藕片、火腿肠、海带等等。

串串香可以根据自己的口味进行调节,比如说,爱吃辣的人就可以多放一点辣椒,不爱吃就可以不放。而且串串香很有意思的一点是,每一串只有一小点菜品,价格很便宜,大多数卖五毛一串。但是到最后结账的时候,会发现不知不觉就花了上百块。所以说,这是一种让人停不下来的美食,也是一个积少成多的美食。

而且辣这种味道,人一旦接受了,就会根本停不下来,越辣越想吃。当然,好吃的东西食客自然是络绎不绝,而串串香整体的价格相比较于火锅而言,更加的亲民,比火锅便宜。选择性也完全不少于火锅,而且这种麻辣美食,受众面比较广,喜欢的人很多,特别是年轻人。不分地域,不论南北,都能接受这种味道。

现如今网络媒体十分发达,任何消息一下子就可以传开整个圈子,只要是好的东西,被人发觉出来,那他自然就火了。看这几年全国各地疯狂开张的串串香店就知道了。串串香已经被作为一种主流的麻辣美食,在餐饮圈儿内流行的一塌糊涂。

总结下来,串串香在吃货圈火起来的原因主要有以下几点:

1.味道赞,厚重的麻辣感,很符合当下消费群体的口味需求。

2.价格实惠,人均50元便能吃到几十上百种菜品,选择丰富。

3.投资市场对串串香行业的追捧,催生的开店潮,对串串香这类美食进行了有力推广和普及。

4.吃串串已经不单单是为了吃,更带有了一种社交属性。