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探索鱼上道石锅酸菜鱼&冒菜的石锅的秘密!

2019-09-19 17:34:34 12
鱼上道石锅酸菜鱼&冒菜是中国石锅冒菜的开创者,在其他冒菜品牌都采用普通冒菜的技术制作冒菜时,鱼上道采用石锅制作更健康更营养的冒菜。为什么鱼上道的石锅冒菜回比其他冒菜更营养健康呢?
今天我就从以下几个方面来解析鱼上道石锅冒菜加盟里蕴含的秘密。
独特的石锅材料
首先鱼上道石锅多采用的石料,是来自云南大理深山的一种奇石,因石体像天上的彩云一片一片的,故山里人称为”奇石”。石锅的选材非常的挑剔和精细,不但石体要够大,还要经过专家鉴定其营养成份,被选中的石材还要浸于秘制的草药水中,历七七四十九日方可经名师凿釜精雕成锅。
石锅富含营养元素
石锅不仅保湿性能出众,而且石体富含木鱼石。麦饭石等营养成分,经国家科学技术成果鉴【(1992)】鲁科鉴字53号及瑞典皇家科学院专家鉴定,它含有26种对人体健康有益的微量元素和矿物质。经高温浸泡,能够析出锌 铁 钴 氟 锶 錳等多种元素。锶是人体必需的微量元素,是骨骼和牙齿的正常组成部分;氟对人体生理作用比任何元素强烈,每人每天从饮水和食物中摄取2.1-3.1毫克,有利于控制口腔内细菌的繁殖,减少糖发酵,抑制乳酸的形成,对糖尿病具有良好功效;铁 锌更是人体可缺少的生命攸关的微量元素,这些营养元素通过蒸汽加热,慢慢融入汤中,常食:有益脾 安脏气 定六腑镇五脏 防癌 抗衰老 防止动脉硬化和高血压的神奇功效。不但清火 温胃 祛毒养颜 更能养生防病 延年益寿。
养生珍品
然神奇之“药石”,富含木鱼石 麦饭石 等营养成份,及人体不可缺少微量元素和矿物质,石锅用秘制米水经数十天内外浸泡而成,经高温后会自然散发出的氮,具有养颜 防癌 强身健体,延年益寿的养生功效!实乃汤中之珍品!
汤味之美
“药石为器,以蒸汽加温 ,以草帽为盖”,绿色环保 原生态,以清水伴食物入锅,不加油和味精,配料之中特别加入了数十种名贵食药材,蒸汽升腾间,三分钟汤即成;加的是山泉水,炖出的是高蛋白,营养不流失,汤鲜味更美!真正做到原始回归此味只应天上有,人间却也能得闻!
味感独特
众所周知,酸菜鱼是一道重庆菜。而只有用正宗的四川泡菜才能激发出酸菜鱼的味道。四川酸菜在石锅中吸收营养元素的同时,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。

而鱼上道的冒菜更是采用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜,以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制,辅以秘制调料及常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,不上火,不败胃。