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冒菜加盟_来鱼上道,寻一味专属冒菜! _鱼上道冒菜加盟

2019-09-29 11:44:41 8

成都冒菜,传说中的草根美食。冒菜又名火锅菜,起源于四川成都,是以一种烫煮的形式出现,分为清汤、微辣和原味多种口味,各种蔬菜,各种肉类均可烫食。而“ 鱼上道冒菜加盟店”更是采用正宗骨汤、秘制牛肉,汤料选用牛骨、老鸭配以几十种草药精心熬制而成。麻中不麻、辣中不辣,老少皆宜,吃货们,今天小编特别推荐这家鱼上道冒菜,一起让你的舌尖舞动起来。

冒菜加盟

冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。

与重庆麻辣烫相比虽然两者都需在锅里煮熟,但是冒菜的精髓更着重于盛碗后的那一勺汤汁,汤汁鲜不鲜、会不会辣的食不下饭、味道美不美,全在食客热气腾腾的碗里了,冒菜不仅价格适中还解馋又下饭。

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鱼上道冒菜,食材与辣油的接触面越大味道就越醇厚,先来几块西蓝花过过瘾,再不慌不忙干掉丸子土豆,牛肉煮制后更软嫩滑溜,夹起来时红油顺着筷子流下来,一口吃掉细细咀嚼,油辣咸香,配上米饭恰到好处!

豆皮的平淡与甘香,莲藕的清脆与情感上的藕断丝连,海带的无味与无畏的生命力,因为相聚在一起,那些本身质硬的菜品变得柔软,那些无味的食材变得多姿丰富,就如同朋友一样,每个人都是特别的,但是聚在一起就会擦出不一样的火花,人生都变得丰富多彩了,就像碗中的冒菜一般多姿多彩!

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冒菜最大的魅力就在于想点什么就点什么,不用去迎合任何人,喜欢不用掩饰,直接用小夹子夹住,统统丢进手上的小娄子中,虽然我们控制不了人生,但我们可以在点菜时任性的主宰一次,把泛滥也无处安放的情感洒在的美食上,在此刻,可以选择一份冒菜里面,放几份金针菇,几份牛肉,也可以控制调料是微辣,麻辣还是特辣……

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俗话说“鱼和冒菜不可兼得”,鱼上道便结合这种传统的烹饪方法与四川饮食特点,经过几十年的发展,经过专业技术研发团队的不断升级改良,打破单一的格局,推出了冒菜和鱼共存的鲜汤鱼冒菜品牌 。在这里,不但可以吃到好吃的冒菜还有美味的鱼摆摆!多种美味任你选择!

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