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多吃鱼能抗抑郁症?你没听错!

2019-10-16 15:28:43 damin 4
近日,韩国明星雪莉因抑郁症自杀,让国民对抑郁症这个词又多了更深的认识。那么,在日常的生活中,吃什么能减少抑郁的情绪呢?
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科学的数据告诉你,多吃鱼能抗抑郁症
答案:就是生活中很常见的食物:鱼。
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你别笑,这可是有依据的。
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科学家指出,美国有5%的人群患有较严重的精神忧郁症,而日本人患有较严重精神忧郁症的仅为0.1%,是美国人的1/50。研究表明,上述差异跟两国不同的饮食习惯中食鱼多少有关。研究发现,鱼体内有一种特殊的脂肪酸,它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。不吃鱼或少吃鱼的人,“开心激素”水平往往较低,美国人不常吃鱼,因而患忧郁症的人就多。
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此外,研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出,海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。
多吃点鱼不但营养丰富,而且也不用担心长胖,何乐而不为呢?
今天就来给大家揭秘鱼上道的招牌——藤椒鱼的做法!
制作原料
鱼肉、花椒、料酒、味精、鸡精、盐、姜、葱、蒜苗、食用油、火锅底料等
制作步骤
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△将鱼头和鱼身切开,将鱼身平切,再把鱼身切成小块;
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△将切好的鱼块放入准备好的料酒、盐、味精、鸡精、酱油、面粉中,腌制20分钟;
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△将灯笼椒和藤椒剁碎、葱切段,姜切片,蒜拍碎;
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△锅中放入适量的水,水烧开后,将底料、盐放入锅中熬制5分钟;再将切好的葱、姜以及腌制好的鱼放入锅中,煮20分钟即可。


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鱼上道鲜青藤椒鱼·冒菜加盟店,采用优质的乌鱼制作,味道鲜美,营养丰富。而且选用产自洪雅的优质藤椒,口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长。让你在舌尖充斥的麻辣鲜香中找寻那一口四川的味道。