餐饮百科

给爱吃酸菜鱼的你,一个健康的理由!

2019-10-29 16:33:11 damin 5

从前的日子过得很慢,

慢到一生只够爱一人

现在快,快到每天早早起床,

来不及说早安,来不及拥抱。

一点点闲暇时光,就变了一个样

现在快,什么都在更新换代

快到将生活扰的七零八落

而有这样一家店,用大把的时间熬出好味道

用足8小时熬制出醇厚奶白的大骨浓汤,

吸饱汤汁的每一片鱼都美味到极致!

酸菜经过788天古法老坛发酵,

味道够酸!差一点就要动摇鱼的地位了!

现在的时间很快

快到我没有余地思考其余美食

从此只爱这一锅酸菜鱼!

冒菜加盟

 

看似平淡无奇的它

究竟有什么神奇秘方能够让吃货们交口称赞呢

我们就来看看这家让人称赞不已的鱼上道鲜汤藤椒鱼吧

01

原生态黑鱼,营养健康

鱼上道的鱼,都是有专门的来头的,老板每天亲自去菜市场挑选优质的肥美的黑鱼。然后由刀工卓越的师傅片成厚度适中的鱼片,吃起来不会太腻,又能让鱼肉每一丝纤维都能得到汤汁的灌溉。

冒菜加盟

 

02

独门秘诀

老坛酸菜,是鱼上道区别于其他酸菜鱼的地方。采用独家配方秘制,自然发酵而成,一出坛,这酸爽~

配合熬制4小时的鱼骨汤作汤底,更将鲜味发挥得淋漓尽致。油泼花椒过后,鼻头里就只剩下酸菜鱼的味道在打转了。

冒菜加盟

 

03

多重口味,更多选择

店里的人气口味不只一种

每一样都会让人吃到停不下嘴

鱼上道冒菜加盟店的招牌酸菜鱼藤椒鱼汤底是用鱼骨与秘制调料熬制的,原生态黑鱼加上配上四川眉山的青藤椒,鱼肉嫩滑爽口,椒香四溢。

多C番茄鱼

冒菜加盟

 

如果带老人小孩过来,不想太重口味的话,养生番茄鱼也值得一试哦~番茄汤底很浓郁,酸酸甜甜的口味绝壁是一股清流,没想到鱼和番茄的组合也很搭呢;

而且对于减肥人士来说,鱼肉可是不二选择呢,蛋白质多,脂肪含量低,好吃又不胖!

冒菜加盟

 

吃鱼吃腻的朋友还可以选择冒菜哦,牛杂冒菜是招牌!当天去市场选购的新鲜的牛杂,绝对不用泡发的牛杂。冒菜的底料主要采用了十多种中草药熬制,用了重庆调料制作技术制作底汤料,口味更加纯正独特,有火锅的麻辣鲜香,但是却不上火,不败胃。

冒菜加盟

 

地址:成都市武侯区高升桥北街13号附44号


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