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火锅加盟_川渝人吃的不是火锅,吃的是一种自虐后的满足感!_三江舵手火锅加盟

2020-01-08 13:44:15 damin 5

酸甜苦辣,已经顺口的说了很多年。以至于人们一直以为辣是一种味觉,实际上,辣是一种痛觉,这也是为什么辣椒会辣手,因为它并不像酸甜苦咸一样属于味觉,只能够被味蕾辨认。辣属于痛觉,有神经的地方就可以感受到“辣”!所以吃辣,算是一种人类的良性自虐。

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在《品尝的科学》里这段关于辣的文字,里面有一句话这么说:不管吃辣椒时是什么感受,它真正的乐趣来自后继的满足感,那种受尽折磨后活下来的解脱感!

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而最喜欢被辣椒折磨的还是川渝人民。川渝人民最爱被辣椒折磨的痛苦,痛苦完后又加倍想念,怀念那种让人欲罢不能的感觉。所以那些离不开辣椒的川渝人民已经爱上了这种良性自虐,每一天都在良性自虐。

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辣椒里富含辣椒素,它能对人体内感受痛苦的细胞产生刺激,身体在这时候会释放内源性阿片肽来镇痛,这玩意能麻痹神经,产生愉悦的感觉,让人欲罢不能,这也是为什么人们吃辣会越吃越嗨,越来越爱这种良性的自虐。除了"痛并快乐着",还有极少一部分人爱上辣椒是因为视觉上的冲击,我们最常吃的辣椒一般都是火红的,它能让原本样貌平平的食物变得看起来诱人,从而大大的激发了我们的食欲。

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所以那些爱吃火锅的人,每一次都是在享受着一种痛并快乐的自虐感!尤其是川渝人民最爱的麻辣火锅。雾气迷蒙,滚滚红油,麻辣酸爽…….吃完后此生难忘,心里只有一句:巴适,巴适。火锅可分为北派、川系、粤系三大派系,而麻辣火锅商户占比达74%,是中国最主流的火锅派系。没有什么能够阻挡,人们川渝火锅火锅的向往!尤其是锅中的那一口辣!

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热火霸道,是川渝火锅的汤底本色。“六分牛油四分水,姜蒜花椒和海椒”,这样的锅底,最是厚重浓郁。红亮的汤锅咕噜翻滚,牛油香气混着蒜泥香油蘸碟里的香味让人痴迷。

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蘸满牛油锅底的菜品,在你的嘴里被撕裂、被碾碎,但它偏偏不屈服,它不停地释放出浓烈的炮火,炸得你头脑冒汗、浑身发烫,五脏六腑都像烧着了一样。

你以占领者的身份领受这顽固的抵抗,在对抗的过程中享受一城一地的得失,体会征服与被征服的顽强,心里充满了被胜利和痛苦交织起来的满足感。

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这也是川渝人民爱吃火锅的另一个原因,除了寻找刺激的感觉,还有一种天生的征服欲在作祟。

看到这里,爱吃辣的你是不是已经压抑不住跳动的味蕾了,想立刻就去吃一顿火辣辣的火锅来释放自己,那就来三江舵手火锅吧!用不同产地的四种辣椒制成的糍粑辣椒,在优质牛油中绽放自己的辣椒素,让你体验最原始的辣的刺激!

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