餐饮百科

路过全世界,遇见鱼上道!

2019-07-17 15:25:21 23



路过全世界,遇见鱼上道


 冒菜起源于成都市井间,是老百姓发明的具有川渝特色的汉族小吃,鱼上道冒菜改良汤底,加以成都当地食材搭配炒制的干料,使自身营养价值提高,成为可以喝汤的新一代优质冒菜品牌。


 

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干拌冒菜


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不油不燥不上火。摒弃了传统油煮油冒的繁琐工序,利用白水煮食材,搭配秘制的红油,一种麻辣的小清新好吃到根本停不下来 。


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红汤冒菜



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色泽红亮.质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。端上桌后,可见红油重彩,颜色透亮。


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酸菜石锅鱼


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采用老坛酸菜工艺,从入坛到开坛,九九八十一天,少一天都不行,口感酥脆鲜嫩,开胃又营养,富含膳食纤维,有机酸蛋白,氨基酸以及铜元素,将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香,

让平常食材,变得楚楚动人,让你回归生活,

寻找时光的印记。


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香辣石锅鱼

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香辣石锅鱼麻辣爽口,特制辣油,辣味鲜美而不刺激味蕾,香酷劲辣、嫩滑过瘾。


食物应该是艺术

食物应该是奇迹

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美食记
Delicious food


食物应该是用最单纯的东西,用最单纯的手段,却能使人得到最大的幸福和满足。鱼上道冒菜都做到了,在一锅里,让喜欢的各种菜品都包含在内。


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记忆中的冒菜,是一个人时候

留恋于那股麻辣飘香

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后来的冒菜

从川辣的味道

演变成健康营养理念

冒菜的风波从未减少

鱼上道酸菜鱼&冒菜

人们记忆中的味道


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市场上有众多冒菜

鱼上道冒菜

无论是门店数

还是味道上都更胜一筹

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